IMPORTANT: Les menus des scolaires et du multi accueil sont identiques.
Sauf pour les petits de la crèche ( produit mixés )
L'ensemble des viandes sont d'origine française sauf les rôtis de gigots d'agneaux (Nouvelle Zélande)
Depuis jeudi 16 janvier 2020, du pain bio est servi dans les écoles tous les jeudis.
Résultats concernant la loi EGalim pour l'année 2022 :
- Produits conventionnels : 58,37%
- Produits Bio : 24,76%
- Produits labellisés : 16,87%
Soit 41,63% de produits de qualité pour les repas préparés par la Cuisine centrale en 2022 (41,49% en 2021).
Janvier
| SEMAINE | LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|---|
| 02/01 AU 06/01 |
Duo de choux fleurs et pommes de terre vinaigrette |
Macédoine mayonnaise |
Salade verte à l'emmental |
Poireaux vinaigrette |
Céleri rémoulade |
| Poisson meunière | Steak haché |
Rôti de porc |
Lasagne de légumes maison |
Escalope de dinde crème champignons |
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| Epinards à la crème | Frites | Duo de carottes et navets braisés |
Salade |
Spaghetti |
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| Gouda | Faisselle au sucre |
Yahourt Bio |
Fromage |
Tartare ail et fines herbes |
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| Clémentines | Poires |
. |
Kiwi |
Salade de fruits frais de saison |
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| 09/01 AU 13/01 |
Carottes râpées |
Salade verte aux tomates et à la mozzarella |
Crème Dubarry au safran |
Coleslaw |
Salade d'endives au gouda |
| Sauté de porc |
Paleron de boeuf VBF en pot au feu |
Poulet Label Rouge |
Pâté de pommes de terre à l'emmental |
Filet de haki sauce citron |
|
| Pomme rosti |
Légume du pot |
Haricot beurre |
Salade |
Choiux fleurs persillade |
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| Edam |
. | Cantal Bio |
Yahourt nature Bio |
Galette des rois |
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| Pomme | Crème dessert au chocolat |
Ananas frais |
. | . |
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| 16/01 AU 20/01 |
Pâté de campagne |
Concombres à la crème |
Taboulé |
Betteraves rouges bio |
Lentilles vinaigrette |
| Steak dessus de palette |
Poisson sauce aux moules |
Echine de porc |
Gratin de poissons aux fruits de mer |
Pizza végétarienne maison |
|
| Beignet de brocolis |
Fondue de carottes poireaux et pdt |
Pâtes au jus |
Duo de mousses de légumes maison |
. | |
| Mimolette |
. |
Mottin charentais |
Cantal |
Yahourt Bio | |
| Tarte au chocolat |
Fromage blanc aux fruits |
Compote de poire |
Orange |
Fruit |
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| 23/01 AU 27/01 |
Haricots verts vinaigrette |
Potage de légumes |
Asperges vinaigrette |
Pâté en croute |
Carotytes râpées |
| Pavé de saumon minute |
Hachis Parmentier maison |
Cuisse de poule sauce suprême |
Sol l'y laisse de dinde |
Omelette de pommes de terre |
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| Riz |
Salade | Ebly au beurre |
Haricots verts au jus |
Salade |
|
| Tome bio du Limousin |
Clémentines |
Flan au pruneau maison |
Crème brûlée |
Camembert |
|
| Banane |
. |
. |
. |
Brioche aux pépites de chocolat |