cantine moduleIMPORTANT: Les menus des scolaires et du multi accueil sont identiques.
Sauf pour les petits de la crèche ( produit mixés )
L'ensemble des viandes sont d'origine française sauf les rôtis de gigots d'agneaux (Nouvelle Zélande)
 Depuis jeudi 16 janvier 2020, du pain bio est servi dans les écoles tous les jeudis.

Septembre

Menu des cantines du mois de septembre
SEMAINELUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDI
29/08
AU
02/09		 Salade de tête, pdt basilic Tomates bio vinaigrette
 Radis bio
 Macédoine mayonnaise
 Salade de riz Niçoise
Emincé de volaille Omelette de pommes de terre
 Grillade de porc
 Steak Boeuf Texan
Brocolis persillés Pomme vapeur Bio Lentilles Frites Gratin de courgettes Bio
Fromage blanc Bio Munster Pavé Corrézien Bio
 Camembert Bio
 Fromage fondu
Raisin Mousse au café
 Compote Ile flottante
 Flan bio au chocolat
05/09
AU
09/09		 Céleri bio rémoulade
 Pâté en croûte
 Tomates bio vinaigrette
 Salade de pépinette
 Salade verte au tomates et maïs
Pavé de lieu
 Escalope de volaille sauce citron
 Goulash de boeuf
 Rôti de porc bio
 Couscous de légumes
Riz
 Haricots verts
 Pâtes bio
 Salsifis persillés
 .
Comté
 Coulommiers Cantial bio du Limousin
 Fromage blanc au coulis de pêches
 Brie
Poire Pommes Pot de crème bio à la vanille
 . Yahourt bio
12/09
AU
16/09		 Terrine de poisson maison
 Radis bio beurre
 Salade de pdt bio au cervelas
 Salade composée
 Salade de lentilles à l'échalote
Steak
 Sauté de porc label rouge aux champignons
 Fricassée de dinde provençale
 Gratin de poisson/steak de fromage
 Pommes de terre farcies
Purée
 Haricots verts
 Choux fleurs persillés
 Riz à paella
 .
Camembert Bio Brie Petit suisse sucré
 Fromage de vache bio
 Camembert
Mangue (sous réserve) Flan nappé au caramel
 Mirabelle Gâteau au yahourt maison
 Fruit de saison bio
19/09
AU
23/09		 Salade piémontaise Concombre sauce Bulgare
 Friand au fromage
 Salade d'endives aux noix
 Tomates mozzarella
Sauté de veau
 Filet de poisson
 Boeuf bio braisé
 Poulet label rouge
 Saucisse de Toulouse
Carottes bio persillées
 Torsades Petits pois carottes
 Riz aux petits légumes
 Lentilles
Yahourt bio Tome bio
 Edam Roquefort Comté AOC
. Salade de fruits exotiques
 Pêches ou nectarines
 Tarte aux pommes
 Crème dessert bio au chocolat

Octobre

Menu des cantines du mois d'octobre
SEMAINELUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDI
26/09
AU
30/09		 Betteraves rouges Bio Carottes râpées Bio
 Tomates bio vinaigrette
 Cake au thon
 Céleri bio rémoulade
Blanquette de colin Omelette de pommes de terre
 Sauté de dinde
 Pavé de boeuf
 Lasagne aux petits légumes maison
Gartin d'ébly Bio Salade Bio
 Pâtes bio au beurre
 Courgette Bio
 Salade
Camembert Emmental Bio
 Flan parisien maison
 Yahourt Bio
 Pavé Corrézien Bio
Pomme Salade de fruits frais (banane, pomme, orange)
 . .
 Mirabelle au sirop
03/10
AU
07/10		 Salade piémontaise maison Salade d'endive au Roquefort AOP
 Carottes râpées bio
 Brocolis/pommes de terre vinaigrette
 Tomates Bio à la crème d'ail
Escalope de dinde aux champignons de Paris frais Moules
 Escalope de porc label rouge
 Spaghetti bio végétarienne
 Blanquette de veau à l'ancienne
Gratin de choux fleurs frais maison Frites
 Champignon de Paris frais
 .
 Riz bio
Fromage bio
 Fromage Bio du Limousin
 Fromage Bio
 Camembert Bio
 Cantal Bio du Limousin
Poire Prunes Crêpes à la confiture maison
 Pomme bio du Limousin
 Crème vanille
10/10
AU
14/10		 Chou rouge vinaigrette Feuilleté au fromage
 Coeurs de palmiers vinaigrette
 Concombres vinaigrette
 Crêpes aux champignons
Échine de porc
 Sauté de pintadeau forestière
 Pâté de pommes de terre maison
 Steak haché
 Pavé de saumon
Lentilles au jus Côtés de blettes sauce tomate
 Salade
 Frites
 Choux fleurs béchamel
Yahourt bio Fromage Bio du Limousin
 Fromage Bio
 Fromage blanc bio au miel
 Petits suisse
. Raisin bio
 Pamplemousse .
 Banane
17/10
AU
21/10		 Salade d'endives aux noix et emmental Carottes râpées
 Pâté de campagne
 Poireaux vinaigrette
 Lentilles vinaigrette
Steak dessus de palette Omelette au fromage
 Jambon braisé au miel
 Pavé de poisson aux moules
 Rôti de dinde
Poêlée de haricots verts Ratatouille Purée de céleri
 Riz aux petits légumes
 Maraîchère de légumes
Tarte aux pommes maison Bleu de Bresse
 Coupe compote fromage blanc
 Fromage Tome noire
. Raisin
 .
 Orange
 Poire

Novembre

 
Menu des cantines du mois de novembre
SEMAINELUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDI
24/10
AU
28/10		 Haricots verts vinaigrette Carottes râpées
 Salade verte au gouda
 Soupe à la citrouille
 Coquille de poisson
Saucisse Steak haché
 Filet de poisson sauce aux moules
 Paupiette de volaille
 Poulet
Purée Ratatouille Courgettes en gratin
 Petits pois aux carottes
 Gratin Dauphinois
Brie Cantal Bio
 Petits suisse
 Fromage
 Fromage
Poire Banane
 Pomme cuite
 Ananas frais
 Tarte au chocolat
31/10
AU
04/11		 Pomelos
 .
 Lentilles vinaigrette
 Salade piémontaise maison
 Macédoine mayonnaise
Côte de porc
 .
 Pavé de saumon
 Sauté de veau
 Haut de cuisse de poulet au curry
Céleri braisé
 .
 Endives un jus
 Spaghetti
 Butternut en purée
Coupe fromage blanc bio
 . Yahourt Bio
 Camembert Bio
 Comté AOP
. . .
 Compote Clémentine
07/11
AU
11/11		 Brocolis en salade
 Salade verte au bleu
 Carottes râpées
 Saucissons
 .
Sauté de lapin sauce moutarde
 Rôti de porc aux pruneaux
 Omelette fromage/cèpes
 Blanquette de veau bio
 .
Carottes braisées
 Purée de céleri
 Ratatouille
 Riz
 .
Tome noire
 Crème chocolat Bio
 .
 Tome de pays Bio
 .
Eclair au chocolat
 .
 Yahourt bio
 Orange
 .
14/11
AU
18/11		 Quiche Lorraine
 Concombre à la crème
 Avocat aux crevettes
 Taboulé
 Potage de légumes
Aiguilette de poulet
 Filet de Cabillaud
 Rôti de boeuf
 Quiche aux légumes et à la feta/Cuisse de poulet
 Pavé de lieu au citron
Harcots rouges façon chili
 Ebly Pâtes bio
 Salade
 Epinard à la crème
Camembert Bio
 Petits suisse
 Gouda Yahourt aromatisé Bio Péchalou
 .
Prune au sirop Tarte aux pommes
 Clémentines
 .
 Crème brûlée