cantine moduleIMPORTANT: Les menus des scolaires et du multi accueil sont identiques.
Sauf pour les petits ( produit mixés )
L'ensemble des viandes sont d'origine française sauf les rôtis de gigots d'agneaux (Nouvelle Zélande)


Juillet

Menus des cantines du mois de juillet
SEMAINELUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDI
08/07
AU
12/07		 Carottes râpées au citron Tomates vinaigrette Taboulé Rillette de thon Feuilleté au fromage
Sot l'y lasse de dinde mariné Saumon Saucisse de Toulouse Steak haché Sauté de canard
Courgettes sautées Pâtes Bio en gratin Brocolis à la crème Frites Riz
Fromage Bio Camembert Bio Petits suisse Fromage blanc Bio au coulis de fraise Cantal doux Bio
Compote pomme banane Poire au chocolat Pommes . Muffin au chocolat
15/07
AU
19/07		 Salade de coquillettes au surimi Mêlée de maïs au gouda Melon Betteraves rouges aux pommes Salade de pâtes tomates maïs
Sauté de veau Haut de cuisses de poulet au curry Fricadelles de boeuf sauce tomate Rôti de porc Filet de merlu mayonnaise
Carottes glacées Petits pois Riz Haricots verts Pommes vapeur
Munster Glace Rondelé AFH Bleu de bresse .
Cerises . Crème au chocolat Bio Compote de poire Mousse au chocolat
22/07
AU
26/07		 Radis beurre Tomates mozzarella Céleri rémoulade Pâté de campagne Riz niçois
Légumes farcies Omelette de pommes de terre Langue de boeuf sauce piquante Dos de cabillaud sauce aux moules Araignée de porc au jus
Riz pilaf Salade Piperade Boulgour aux petits légumes Courgettes sautées
Edam Prunes Recette Madame Loïk Tomme noire Crème mont blanc vanille
Kiwi . Compote/Glace Cerises .
29/07
AU
02/08		 Salade piémontaise Tomates Bio vinaigrette Melon d'Espagne Radis beurre Saucisson
Colombo de poulet Sauté de porc sauce dijonnaise Paëlla Aile de raie beurre noisette Steak haché
Légumes Colombo Nouilles au beurre . Riz Frites
Petit moulé Yoghourt Saint Nectaire Fromage blanc au coulis de fraises Fromage
Raisin . Fraises au sucre . Salade de fruits frais

Août

Menus des cantines du mois d'août
SEMAINELUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDI
05/08
AU
09/08		 Melon d'Espagne Salade grecque Salade de coquillettes au surimi Salade verte mimolette maïs Salade piémontaise
Couscous poulet merguez Côtes de porc Steak haché/Rôti de boeuf Dos de cabillaud sauce citronné Escalope de dinde à la crème
Légumes pour couscous Purée de patates douces Haricots verts au beurre Epinards à la crème Frites
Tartare ail et fines herbes . Cantal Fraises au sucre Fromage Bio
Liégeois chocolat Fromage blanc au coulis Abricots . Compote pomme banane
12/08
AU
16/08		 Pastèque Carottes râpées Taboulé Cassolette océane Pommes de terre au cervelas
Hachis parmentier Rôti de porc Cuisse de poulet Côte d'agneau Dos de lieu beurre échalotes
Salade Haricots blancs Petits pois Pommes grenaille rôties au romarin Ratatouille
Yahourt aux fruits Saint Maure de Touraine AOC Brie Cantal Fromage de chèvre
. Cocktail exotique Pêches Macaron coeur coulant chocolat Tatin maison
19/08
AU
23/08		 Betteraves aux pommes Salade verte jambon emmental Melon Crevettes mayonnaise Pâté
Lasagne Saucisse Burger de poulet/Rosbeef Rôti de dinde Dos de cabillaud au chorizo
Salade Lentille Frites/Gratin dauphinois Aubergine en gratin Epinards à la crème
Mousse au chocolat Mini Babybel Tome noire Saint Morey Oeuf à la neige
. Fromage blanc aux framboises Raisin Pastèque .
26/08
AU
30/08		 Oeufs durs sauce cocktail Melon Concombres à la crème Salade de riz thon maïs Salade de pâtes
Escalope de dinde Steak haché Omelette de pommes de terre Echine de porc Merlu au beurre blanc
Pâte en gratin Courgettes en gratin Salade Tomates provençales/Chips Riz jaune
Six de Savoie Mini Babybel Fromage Melon .
Banane Compote pomme fraise Pastèque Melon Yahourt ou glace