IMPORTANT: Les menus des scolaires et du multi accueil sont identiques.
Sauf pour les petits ( produit mixés )
L'ensemble des viandes sont d'origine française sauf les rôtis de gigots d'agneaux (Nouvelle Zélande)
Depuis jeudi 16 janvier 2020, du pain bio est servi dans les écoles tous les jeudis.
Pour la période du 1er décembre 2019 au 1er décembre 2020, nous avons proposé 22.93 % de produit Bio dans les repas que nous avons servis.
Janvier
| SEMAINE | LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|---|
| 18/01 AU 22/02 |
Pâté de campagne | Concombres à la crème | Taboulé | Betteraves rouges Bio | Lentilles vinaigrette |
| Steak dessus de palette | Poisson sauce aux moules | Echine de porc | Gratin de poissons aux fruits de mer | Tajine de semoules aux légumes / Cuisse de canard confite | |
| Beignet de brocolis | Fondue de carottes poireaux et pdt | Pâtes au jus | Duo de mousses de légumes maison | Jardinière de légumes maison aux champignons | |
| Mimolette | . | Mottin charentais | Cantal | Yahourt Bio | |
| Tarte au chocolat | Fromage blanc aux fruits | Compote de poire | Orange | . | |
| 25/01 AU 29/01 |
Haricots verts vinaigrette | Potage de légumes | Asperges vinaigrette | Pâté en croûte | Carottes râpées |
| Pavé de saumon minute | Hachis Parmentier maison | Cuisse de poule sauce suprême | Sol l'y lasse de dinde | Omelette de pommes de terre | |
| Riz | Salade | Ebly au beurre | Haricots verts au jus | Salade | |
| Tome de pays | Clémentines | Flan au pruneau maison | Crème brûlée | Camembert | |
| Banane | . | . | . | Brioche aux pépites de chocolat | |
| Légende : | Produit Bio | Produit de qualité (Label, IGP, ...) | Repas sans viande | Fabrication maison | |
Février
| SEMAINE | LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|---|
| 01/02 AU 05/002 |
Macédoine de légumes mayonnaise | Concombre Bio à la feta |
Pommes de terre vinaigrette au thon |
Salade verte au chèvre chaud | Carottes râpées |
| Sauté de dinde |
Saucisse | Nuggets de poulet |
Spaghetti bolovégétarienne |
Pavé de saumon |
|
| Carottes Bio braisées | Semoule | Brocolis à la crème |
. | Epinards à la crème |
|
| Flan au caramel Bio | . | Reblochon | Salade de fruits | Petits suisse | |
| . | Crêpe au sucre | Ananas | . | Eclair au chocolat |
|
| 08/02 AU 12/02 |
Betteraves rouges Bio vinaigrette au sésame |
Crêpe au fromage | Avocat aux crevettes | Potage de légumes au lait | Salade verte au gouda |
| Tartiflette végétarienne |
Rôti de veau |
Steak haché échalote |
Poulet Label Rouge |
Saumonette | |
| Salade aux noix | Coquillettes au jus |
Choux fleurs béchamel | Flageolets | Gratin de navet blanc |
|
| Liégeois chocolat | Yahourt Bio | Edam | Saint Morey |
Cantal Bio |
|
| . | . | Orange | Compote | Salade de fruits | |
| 15/02 AU 19/02 |
Haricots verts en salade | Céleri rémoulade | Oeufs durs mayonnaise | Salade verte aux lardons |
Poireaux vinaigrette |
| Lapin sauce moutarde | Paleron de boeuf |
Côtes de porc Label Rouge | Filet de poisson sauce aux moules | Escalope de volaille | |
| Semoule | Légume du pot | Courgettes sautées |
Purée de carottes | Petits pois | |
| Mousse au chocolat | Fromage | Comté AOP | Crème vanille Bio | Emmental | |
| . | Tartes aux pruneaux |
Poire au sirop | . | Kiwi | |
| 22/02 AU 26/02 |
Coleslaw | Concombre à la crème | Carottes râpées | Endives sauce moutarde | Céleri rémoulade |
| Sauté de porc |
Omelette à l'emmental | Steak haché | Poisson pané labelisé |
Cuisse de poulet |
|
| Choux de Bruxelles | Pâtes | Frites | Epinards à la crème |
Lentilles aux carottes |
|
| Petits suisse | Yahourt Bio | Compote pomme banane | Tarte aux pêches | Cantal Bio | |
| . | . | . | . | Pommes Bio |
|
| Légende : | Produit Bio | Produit de qualité (Label, IGP, ...) | Repas sans viande | Fabrication maison | |