Vous trouverez dans cet index la liste des ingrédients/allergènes pour chaque produit.
Toutes les fiches sont au format PDF.
Vous pouvez également consulter le récapitulatif des allergènes par plat.
- abricots
- accras de poissons plat
- aiguilette de canard sauce au vin rouge
- aiguilette de canard
- aiguilettes de poulet aux pruneaux
- aiguillette de poulet aux noisettes
- aile de raie frite
- aile de raie
- ananas au sirop
- ananas caramélisées sur crème pâtissière.
- ananas frais
- andouilette sauce moutarde
- andouillette de saumon et de lieu sauce beurre blanc
- araignée de porc au jus
- artichaut au beurre
- artichaut vinaigrette
- asperges sauce cocktail
- asperges vertes sauce blanche
- asperges vinaigrette
- assortiment de charcuterie
- aubergine en gratin
- aubergines sautées
- avocat aux crevettes
- ballotine de dinde maison
- ballotine roti de dinde maison aux champignons
- banane
- bavarois aux fruits rouges maison
- bavarois mangue fruit rouge maison
- bavette
- beaufort
- beignet de brocolis
- beignet de calamard
- beignet de choux fleurs
- beignet de courgettes
- beignet de poisson
- beignet de salsifis
- betteraves mimosa
- betteraves rouges au maïs
- betteraves rouges au thon
- betteraves rouges aux pommes
- betteraves rouges vinaigrette
- biggareaux poelés
- biscuit caramélisé aux ananas
- biscuit roulé au chocolat maison
- blanquette de merlu sauce aux moules
- blanquette de colin
- blanquette de veau à l'ancienne
- blanquette de veau
- bleu de bresse
- blini de pomme de terre
- boeuf bourguignon BIO
- boeuf bourguignon
- boeuf braisé
- boeuf en daube
- boeuf Texan
- bouché au poisson sauce Bretonne
- boudin blanc en brioche sauce madère
- boudin noir aux chataignes
- boudin
- boule de melon au porto
- boulgour aux petits légumes
- boulgour beurre d'échalote
- boulgour
- boulgour pilaf
- cactus de courgettes
- cake au chocolat
- cake au crabe maison
- cake au jambon maison
- cake au thon maison
- camembert à découper
- camembert portion
- cantal doux bio du limousin
- cantal
- carottes à la bechamel
- carottes au jus
- carottes bio
- carottes braisées
- carottes glacées
- carottes persillées
- carottes râpees à l'ail
- carottes râpées au citron
- carottes râpées aux agrumes
- carottes râpées BIO
- carottes râpées oeufs durs
- carottes râpées
- carottes sautées
- carottes vapeur
- carottes vichy BIO
- carottes vichy
- carré de porc au miel
- carré de porc
- carré frais
- carré president
- cassolette de poisson aux crevettes maison
- cassolette d'écrevisse sauce nantua
- cassolette océane
- cassoulet maison au confit de canard
- céleri bio poêlé au beurre
- céleri et pommes de terre en gratin
- céleri rémoulade bio
- céleri rémoulade
- cêpes persillés
- cerises
- cervelas pommes à l'huile
- champignons persillées
- champignons sautés au beurre
- charlotte au chocolat recette2
- charlotte au chocolat
- châtaigne au jus
- chavroux
- cheescake maison
- chips
- chocolat de pâques maison
- chocolatine
- chou fleur béchamel Bio
- chou fleur Bio
- chou fleur en gratin
- choux à la crème maison
- choux braisés
- choux de Bruxelles à l'ail
- choux de Bruxelles au jus
- choux de Bruxelles
- choux farcies maison aux girolles et petits pois
- choux farcis
- choux fleurs béchamel
- choux fleurs persillade
- choux fleurs vinaigrette
- choux romanesco au beurre d'échalote
- choux rouges vinaigrette
- choux verts aux lardons
- churros de pomme de terre
- civet de boeuf aux champignons
- clafoutis maison
- clémentine
- cocktail de fruits
- cocktail exotique
- cocote de saint jacques
- coeur d'artichaut au beurre d'ail
- coeur d'artichaut farci à la Bretonne
- coeur de palmiers vinaigrette
- coleslaw
- colombo de poulet
- compote bio
- compote de pêche
- compote de poire
- compote pomme banane
- compote pomme fraise
- compote pomme portion
- comte
- concombre à la crème
- concombre à la feta
- concombre au yahourt
- concombre bio
- concombre sauce bulgare
- concombre vinaigrette
- confit de canard
- confit de veau
- coq au vin
- coquille de poisson froid aux crevettes maison
- coquille de poisson froid macédoine
- coquille de poisson froid mayonnaise
- coquille de poisson maison
- coquille saint jacques à la normande
- coquillettes au beurre
- coquillettes au jus de poulet
- coquillettes au jus
- coquillettes en gratin
- cordon bleu
- cornet de jambon macedoine
- cornue
- cote d'agneau
- côte de porc charcutière
- côte de porc label rouge
- côte de porc persillée
- côte de porc
- côtes de blettes en gratin
- côtes de blettes sauce tomate
- côtes de blettes
- coulommiers
- coupe compte fromage blanc
- coupe forêt noire
- coupe fraisier
- coupe liégeoise au chocolat
- coupe melba
- coupe Tutti Frutti
- courgettes aux herbes
- courgettes en gratin
- courgettes sautées
- couscous poulet merguez
- couscous
- crèche semaine 1
- crèche semaine 2
- crèche semaine 3
- crème à la vanille
- crème anglaise
- crème au chocolat maison
- crème au chocolat
- crème brûlée aux poires
- crème brûlée
- crème caramel aux oeufs
- crème dessert pralinée
- crème mont blanc à la vanille
- crème pâtissiere aux fruits
- crème pâtissiere aux peches
- crème pâtissiere aux poires
- crème vanille aux abricots
- crêpe au champignon maison
- crêpe jambon champignon maison
- crêpes au nutella
- crêpes au sucre maison
- crêpes aux champignons
- crevettes mayonnaise
- Croissant aux amandes maison
- croissant
- croustade de veau, champignon jambon maison
- croustade de volaille maison
- croustade de volaille
- crumble de pêches
- cuisse de canette aux bigarreaux
- cuisse de canette
- cuisse de poule sauce suprême
- cuisse de poulet bio
- cuisse de poulet cuite
- cuisse de poulet
- danette
- dès de courgette à l'huile d'olive
- dos de cabillaud au chorizo
- dos de cabillaud sauce aux moules
- dos de cabillaud sauce citronné
- dos de cabillaud sauce Dieppoise
- dos de lieu sauce échalote
- duo de carottes et navets braisés
- duo de marrons et haricots verts
- duo de mousses de légumes maison
- duo de rave et céleri
- ebly à la tomate
- ebly au beurre
- ebly au jus
- ebly aux petits légumes
- ebly
- échine de porc sauce aigre douce
- échine de porc
- éclair au café
- éclair au chocolat maison
- eclair au chocolat
- écrasé de pomme de terre au camembert
- edam
- éffiloché de poireaux à la crème
- émincé de volaille
- emmental
- encornet farci 2
- endive béchamel en gratin
- endive braisée au chorizo
- endive sauce moutarde
- endive vinaigrette
- endives pommes emmental
- endives braisés au chorizo
- endives braisés bte
- endives braisés fraiches
- endives gratinées
- entremet au café
- entremet au chocolat
- entremet aux fraises
- entremet marron chocolat maison
- epaule d'agneau farcie aux oignons
- epaule d'agneau
- épinard à la crème
- épinard au beurre d'ail
- épinard béchamel
- épinard frais
- escalope à la crème
- escalope de dinde à la crème
- escalope de dinde aux champignons de Paris
- escalope de dinde aux champignons
- escalope de dinde panée maison
- escalope de dinde
- escalope de porc label rouge
- escalope de porc
- escalope de veau à la crème
- escalope de volaille sauce citron
- estouffade de boeuf bio aux lardons et champignons
- estouffade de boeuf
- faisselle au sucre
- faisselle
- faux filet echalote
- faux filet
- fenouil au jus
- fenouil braisé à l'huile d'olive
- fenouil braisé
- feuilleté au fromage
- feuilleté aux champignons
- feuilleté bolognaise
- feuilleté de cabillaud maison
- feuilleté de fromage de chèvre maison
- feuilleté de julienne maison
- feuilleté de moules à la normande
- feuilleté de saint jacques
- feuilleté de saumon
- feuilleté de veau maison
- feuilleté de volaille maison
- feuilleté maison a la dinde
- figues
- filet de canette aux pruneaux
- filet de canette de challans label rouge
- filet de canette sauce forestière
- filet de dinde sauce piquante
- filet de dinde sauce tomate
- filet de hareng pomme à l'huile
- filet de hoki sauce citron
- filet de hoki
- filet de julienne sauce normande
- filet de lieu vapeur
- filet de merlu mayonnaise
- filet de poisson frais sauce aux moules
- filet de poisson provençal
- filet de poisson sauce au curry
- filet de sole aux gambas
- filet mignon de porc aux champignons
- filet mignon de porc sauce forestière
- filet mignon de veau cœur de Duxelle
- filet migon de porc au curry
- filet migon de porc dijonnaise
- filet migon de porc normande
- flageolet
- flan au caramel
- flan au chocolat maison
- flan au chocolat
- flan aux pruneaux maison
- flan de carotte
- flan de carottes
- flan de céleri
- flan de champignon
- flan de champignons maison
- flan de courgette
- flan nappé au caramel
- flan parisien maison
- flan vanille maison
- flan vanille
- fleur de beignet en courgette
- foie de veau persillé
- foie de veau
- foie gras de canard
- fond d'artichaut à la bretonne
- fond d'artichaut braisé
- fond d'artichaut poêlé au beurre persillé
- fondant de pintadeau farci aux pommes
- fondue de poireaux à la crème
- fondue de poireaux
- fondue président
- fondue VBF sauce cocktail
- foret noire
- fraise au sirop
- fraise
- fraisier
- framboisier
- fricadelle de boeuf sauce tomate
- fricassée de dinde provençale
- frites
- fromage blanc a la confiture d'abricot
- fromage blanc au coulis de fraises
- fromage blanc au coulis de fruits frais
- fromage blanc au coulis de fruits
- fromage blanc au coulis de pêches
- fromage blanc au miel
- fromage blanc aux framboises
- fromage blanc bio au miel
- fromage blanc bio
- fromage blanc
- fromage de chèvre
- fromage recette de madame Loïk
- fruit de la passion
- galantine de volaille
- galette brocolis carottes
- galette des rois
- gâteau au yahourt maison
- gâteau aux fruits
- gateau gaillardise
- gateau galette bretonne
- gâteau langue de chat
- gateau madeleine
- gateau mini roulé
- gateau palet breton
- gateau petit beurre
- gâteau sablé
- génoise au chocolat maison
- génoise mousse au chocolat
- gigot d'agneau
- glace barre mars
- glace batonnet chocolat
- glace batonnet fraise
- glace cône chocolat
- glace cone fraise
- glace timbale chocolat
- glace timbale vanille
- gnocchi de pomme de terre
- golden cuite au jus et miel
- gorgonzola
- gouda
- goulash de boeuf
- gratin d'Ebly
- gratin d'aubergine
- gratin dauphinois
- gratin de blettes à la tomate
- gratin de céleri Bio
- gratin de choux fleurs
- gratin de choux-fleurs et brocoli à l'emmental
- gratin de courgettes
- gratin de crabe
- gratin de fruits frais
- gratin de poireaux à la crème
- gratin de poisson aux fruits de mer
- gratin de poisson
- gratin de pommes de terre et de navets
- gratin de ratatouille
- gratin provençal
- gratiné d'aubergine au chorizo
- grillade de porc
- hachis parmentier maison
- haricot blanc sauce à l'ail
- haricot vert au beurre
- haricot vert persillé
- haricots beurre à l'ail
- haricots beurre persillés
- haricots beurre
- haricots verts au jus
- haricots verts en salade
- haricots verts vinaigrette
- haut de cuisse bio
- haut de cuisse de poulet au curry
- haut de cuisse
- jambon braisé au miel
- jambon cru beurre
- jambon grillée
- jambonette de dinde farcie
- jambonette de pintadeau maison
- jambonette de poulet farcie maison
- jardinière de légumes
- jardinière de légumes maison aux champignons
- jardinière de légumes maison aux petits légumes
- joue de porc en civet
- joue de porc sauce forestière (2)
- joue de porc sauce forestière
- joues de porcs aux champignons de paris
- jus d'orange
- macaron coeur coulant chocolat
- macédoine à la russe
- macédoine mayonnaise oeufs durs
- macédoine mayonnaise
- macédoine vinaigrette
- mache et sa tartine au jambon de pays
- magret de canard aux pêches
- magret de canard IGP
- magret de canard sauce aux cèpes
- magret de canard
- mangue fraiche
- maraichère de légumes
- marbré chocolat vanille
- maroile
- marron au jus de viande
- marron au jus de viande.xls recette 2
- médaillon de veau
- melon à l'Italienne
- melon au porto
- melon d'espagne
- melon
- merlu au beurre blanc
- mignon de porc à la crème
- mignon de porc aux girolles
- mignon de porc recette 2 moutarde
- mignon de porc
- mille feuille maison
- mille feuille
- mimolette
- mini babybel
- mini cabrette
- mini paté de pomme de terre
- mirabelle
- mirabelles au sirop
- moelleux de pomme de terre coeur coulant
- mogettes de vendée aux couennes
- paella
- paillasson de pomme de terre oignon maison
- pain aux raisins
- pain chocolat gouter
- pain confiture abricot gouter
- pain confiture fraise gouter
- pain confiture framboise gouter
- pain confiture marmelade orange gouter
- pain et nutella gouter
- paleron de boeuf VBF
- paleron et langue de boeuf en pot au feu
- pamplemousse au sucre dessert
- panna cotta aux abricots
- panna cotta
- pannequet aux fruits fraise
- pannequet aux fruits poires
- pannequet
- papaye fraiche au sirop
- parmentier de canard
- pastèque
- pâte bio
- pâte conchiglie Bio
- pâté de campagne
- pâté de pomme de terre maison à l'emmental
- pâté de pomme de terre maison
- pâté en croute
- pâte fraiche bio
- pâtes fraiches
- paupiette de veau aux champinons
- paupiette de veau
- paupiette de volaille
- pavé de boeuf. recette2xls
- pavé de boeuf
- pavé de julienne
- pavé de lieu noir vapeur au citron
- pavé de lieu noir
- pavé de lieu
- pavé de lingue sauce Dugléré
- pavé de lingue
- pavé de poisson aux moules
- pave de saumon minute
- pavé de veau
- pêche ou nectarine
- pêches au sirop
- pêches caramélisées( recette 2 )
- pêches caramélisées
- pêches
- petit pâté de pomme de terre à la crème maison
- petit salé andouille
- petit salé
- petit suisse aromatisé dessert
- petit suisse aromatisé remplacement fromage
- petit suisse aux fruits dessert
- petit suisse aux fruits remplacement fromage
- petit suisse Dessert
- petit suisse remplacement fromage
- petites tomates farcies maison
- petits légumes maison
- petits légumes sautés au beurre
- petits légumes
- petits pois à la française
- petits pois au jus
- petits pois aux carottes
- petits pois
- pièce de boeuf VBF
- pigeon braisé aux champignons
- pintade farcie
- pintade Label Rouge
- pintade sauce normande
- piperade
- pizza
- poelé d'ananas au vermouth
- poelé d'artichaut sauce Duxelles
- poêlé de fond d'artichaut au beurre aillé
- poêlé de pâtes aux petits légumes
- poêlée Brocolis champignon
- poelée de cèpes
- poelée de champignons de paris à l'ail
- poelée de champignons de paris persillés
- poelée de champignons
- poelée de choux romanesco et champignons
- poelée de légumes maison
- poire au chocolat
- poire belle Hélène
- poire pochée au médoc
- poireaux frais œufs durs
- poireaux vinaigrette
- poires williams au sirop
- poires
- poirier
- pois cassés
- pois mange tout
- poisson d'avril
- poisson frais en crumble
- poisson meunière
- poisson pané.
- poisson pané 1
- polenta
- pomme (royal gala)
- pomme bio
- pomme boulangère au jus de veau
- pomme darphain maison
- pomme de terre au camembert
- pomme de terre au cervelas
- pomme de terre farcie maison
- pomme de terre sautée
- pomme de terre vinaigrette au thon
- pomme du Limousin
- pomme duchesse
- pomme en robe des champs 2
- pomme en robe des champs à la crème d'ail
- Pomme en robe des champs
- pomme gaufre
- pomme gaufrette
- pomme golden sautée au beurre
- pomme gratinée au fromage
- pomme grenaille rôties au romarin
- pomme noisette
- pomme paillasse maison
- pomme rosti
- pomme rosti1
- pomme sautée
- pomme starking à la crème
- pomme vapeur bio
- pomme vapeur
- pomme
- pommes Bio en robe des champs à la crème Bio
- pommes de terres sautées aux lardons
- pommes boulangère
- pommes campagnardes
- pommes cuites caramélisées (recette2)
- pommes cuites caramélisées
- pommes cuites
- pommes Dauphine
- pommes de terre farcies
- pommes de terre Hareng à l'huile
- pommes forestines
- pommes gratinées au camembert
- pommes persillées
- pommes sarladaises
- pot au feu
- potage de légumes base 3 jours
- potage de légumes base 4 jours
- poulet à la mexicaine
- poulet Label rouge
- poulet roti
- poulet
- pressée de canard au foie gras
- pruneau d'Agen au vermouth
- prunes (mirabelles)
- prunes
- purée (Flocon)
- purée de Butternut
- purée de carottes
- purée de céleri
- purée de patate douce
- purée de pomme de terre maison
- purée de pomme de terre
- râble de lapin sauce moutarde
- raclette
- radis au beurre
- radis
- ragout de coeur de boeuf
- raisin blanc
- raisin noir
- raisin
- râpée de pomme de terre
- râpée de pommes de terre maison
- ratatouille aux œufs
- ratatouille et semoule
- ratatouille gratinée
- ratatouille
- reblochon
- réception mairie gâteaux secs salés
- réception mairie gâteaux secs sucrés
- réception mairie mignardises salées
- réception mairie mignardises sucrées
- recette de la mère Loïk
- rillettes de saumon maison
- rillettes de thon maison
- rillettes de thon
- rillettes
- risoto maison
- risoto
- riz à la crème
- riz à la mexicaine
- riz à la tomate
- riz au lait maison
- riz au lait
- riz au safran
- riz aux petits légumes
- riz Niçois
- riz pilaf
- riz tomate emmental
- riz
- rognon de bœuf
- rondelé ail et fines herbes
- roquefort portion
- rosti de légumes
- rôti d'agneau aux herbes
- roti de bœuf sauce au poivre
- roti de boeuf
- rôti de dinde sauce Forestière
- roti de porc au caramel
- rôti de porc aux pruneaux
- roti de porc
- roti de veau bas carré
- roti de veau
- sablé aux framboises
- saint albray
- saint honoré maison
- saint marcellin
- Saint Maure de Tourraine AOC
- Saint Nectaire
- saint paulin
- Sainte Maure de Touraine AOC
- salade braisée aux lardons et aux champignons
- salade braisée
- salade d'avocat sauce cocktail
- salade de betteraves au mais
- salade de coquillettes au surimi
- salade de fruits (conserve )
- salade de fruits exotiques
- salade de fruits frais maison
- salade de fruits frais pommes bananes orange
- salade de fruits
- salade de lentilles à l'échalote
- salade de mangues fraiches
- salade de pâtes au surimi
- salade de pâtes
- salade de pdt au cervelas
- salade de pépinette
- salade de pomme de terre au basilic
- salade de pommes de terre au cervelas
- salade de pommes de terre au cervelas1
- salade de pot au feu
- salade de riz niçoise
- salade de riz thon gouda tomates
- salade de riz thon tomates et maïs
- salade de riz
- salade de tomates et museau vinaigrette
- salade de tomates
- salade d'endive au Roquefort AOP
- salade d'endive du chef
- salade d'endives pommes emmental
- salade d'endives au gouda
- salade d'endives aux gésiers
- salade d'endives aux noix
- salade d'endives
- salade grecque
- salade piémontaise
- salade verte à l'emmental
- salade verte accompagnement de plats
- salade verte au bleu, croûtons et noix
- salade verte au bleu
- salade verte au chèvre chaud
- salade verte au chèvre chaud1
- salade verte au gouda et surimi
- salade verte au gouda
- salade verte au thon et au gouda
- salade verte au tomates et maïs
- salade verte aux croutons et à l'emmental
- salade verte aux foies de volaille
- salade verte aux gésiers de dinde et foies de volaille
- salade verte aux lardons
- salade verte aux noix
- salade verte aux tomate et maïs
- salade verte aux tomates et a la mozzarella
- salade verte jambon emmental
- salade verte mimolette maïs
- salade
- salamis
- salmi de pintade
- salsifis au jus
- salsifis braisés
- salsifis persillés
- saucisse de Toulouse
- saucisse merguez
- saucisse
- saucisson à l'ail
- saucisson sec
- saumon froid à la russe
- saumon
- saumonette sauce Normande
- sauté de boeuf
- sauté de canard
- sauté de dinde
- sauté de joue de porc recette 2
- sauté de joue de porc
- sauté de pintadeau aux champignons
- sauté de pintadeau forestière
- sauté de porc aux champignons
- sauté de porc label rouge
- sauté de porc sauce dijonnaise
- sauté de porc
- sauté de veau
- semaine 1 crèche
- semaine 2 crèche
- semaine 3 crèche
- semaine 4 crèche
- semoule au lait
- semoule
- six de savoie
- sot l'y laisse de dinde aux raisins
- sot l'y laisse de dinde
- spaghetti a la tomate
- spaghetti Bolognaise
- spaghetti carbonara au poulet et au jambon
- spaghetti
- steak dessus de palette
- steak haché à l'échalote
- steak haché VBF
- steak haché
- suprême de colin aux champignons de paris
- suprême de merlu au citron
- taboulé à la tomate
- taboulé
- tagliatelle au fromage
- tagliatelle carbonara à la volaille
- tagliatelle nature de la Corrèze Bio
- taglioni de betterave fraiche bio
- tartare ail et fines herbes
- tartare
- tarte à la rhubarbe maison
- tarte à la tomate
- tarte au chocolat
- tarte au citron
- tarte au thon et aux tomates
- tarte au thon
- tarte aux 4 fromages
- tarte aux ananas maison
- tarte aux ananas
- tarte aux fruits maison
- tarte aux peches maison
- tarte aux poireaux maison
- tarte aux poires bourdaloue
- tarte aux poires
- tarte aux pommes maison
- tarte aux pommes normande maison
- tarte aux pommes
- tarte aux pruneaux maison
- tarte briochée aux quetshes
- tarte en bande maison abricot (1)
- tarte en bande maison abricot (2)
- tarte en bande maison poire
- tarte en bande maison pomme
- tarte fine de carottes
- tarte flan maison
- tarte provençale
- tarte saumon brocolis
- tarte tatin maison
- tartelette amandine
- tartelette chocolat
- tartiflette au camembert
- tartiflette au jambon
- tartine jambon fromage
- tatin arlésienne
- tatin maison
- terrine de campagne
- terrine de carottes et choux fleurs sauce cocktail
- terrine de légumes
- terrine de pied de port maison
- terrine de poisson frais
- terrine de poisson maison
- terrine de poisson
- tête de veau sauce gribiche
- tiramitsu aux fraises maison
- tiramitsu
- tomate à la mozarella
- tomate au maïs
- tomate bio
- tomate en salade
- tomate monégasque
- tomate provençale bio
- tomate provençale
- tomate vinaigrette
- tomates farcies maison
- tomates farcies
- tombée d'endives à la crème
- tomme des pyrénées
- tomme noire des pyrénées
- torsades
- tortilla mexicaine
- tortti en gratin
- tourte de poisson maison
- tourte de volaille maison
- tourte d'épinards
- tresse au fromage gratiné
- trio de légumes
- tuile aux amandes